Viele Agriturismi in Italien bieten ihren Gästen einen Urlaub, der in jedem Sinne ökologisch ist, auf einem öko-friendly Bauernhof.

Bei der Restauration der Unterkünfte wurden von den Besitzern bewusst alte Materialien, wir Balken, Träger, Ziegel oder alter Cotto-Fußbodenbelag verwendet. Dies alles kann man auch mit Energieersparnis und der Anwendung technologischer Innovationen kombinieren, um dem Naturschutz gerecht zu werden.

Viele Agriturismi sind von der Stromversorgung unabhängig, indem sie modernste Technologien, die dem Naturschutz dienen angewandt haben, etwa: Solarzellen, PV Module zur Stromproduktion, Energiesparlampen, zentralisierte Holzheizungen in den Appartements und Zimmern, Regenwassertonnen und alle Ressourcen, die die Natur bietet, ausschöpfen. Hierzu gehört natürlich auch der biologische Anbau von Gemüse und die Mülltrennung.

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