
Im Herzen der sanften Hügel der mittelalterlichen San Gimignano, nicht weit von den berühmten Kunststädten von Siena (30 Km), Florenz (35 Km) und Volterra (25Km), liegt der landwirtschaftliche Betrieb „Il Vecchio Maneggio“, einmaliger und nicht wiederholbarer Äußerung der tausendjährigen ländlichen toskanischen Tradition.
Die Erde wurde mit Weinreben, Olivenbäumen, Safran, Gemüse und, für die Nährung unserer Tiere (Pferde, Hühner, Kaninchen und Biene), mit Ackerbau angebaut.
Auf einem Hügelkamm erhebt sich der alte Gutshof, wo die ländliche Familie und die Gäste des Bauernhofes wohnen.
In einer ruhigen Atmosphäre, wo die Lebensrhythmen sind mit dem Aufeinanderfolgen der Jahreszeiten verbunden, den Gästen wird angeboten:
- Fünf wohnliche Zimmer mit eigenen Badezimmern und Toiletten, deren eine für den Abbau architektonischer Barrieren eingerichtet wurde;
- Die Gerichte der berühmtesten toskanischen Küchentradition;
- Die eigenen landwirtschaftlichen Produkte: Wein, Olivenöl, Honig, Marmeladen, Safran, Propolis und Blütenpollen;
- Die Reitschule und die Ausflüge mit Führung auf den Pferden dieses landwirtschaftlichen Betriebs;
- Das erfrischende Schwimmbad mit wunderschöner Aussicht der Türmen von San Gimignano, und unter den Ersten.....;
- Die angenehme Gesellschaft von Tiziana, ihrem Bruder Simone ihrem Onkel Paolo und von Opa Mario., der mit Pferdegeschichten der Vergangenheit, die winterlichen Abende vor dem Kamin und die sommerlichen Abende auf der für köstliche Abendessen im Mondschein vorbereiteten Tenne erfreut.

