Der landwirtschaftliche Betrieb Terre di Baccio befindet sich auf einem sanften Hügel mit Blick auf das Umland ganz in der Nähe des Städtchens Greve im Herzen der Chianti-Region. In der Mitte der auf einer Fläche von 20 Hektar liegenden Weinberge und Olivenbaumplantagen steht ein erst vor kurzem restaurierter Gebäudekomplex aus dem 16. Jahrhundert in ihm befindet sich das Gästehaus.
Serviceleistungen: Fernsehen im Zimmer, Internetanschluss, Endreinigung, Tägliche Reinigung, Heizung, zentrales Telefon, TV sat, Wifi
Didaktische aktivitäten: Betriebsführungen
Kurse: Kurse Kochen, Kurse Malen
Festlichkeiten: Festlichkeiten, Gemeinschaftsraum
Kinder: Babysitter
Service Außenanlagen: Barbecue, Parkplatz, Park, Radverleih
Erlebnisse: Golf, Fahrradtourismus, Trekking
Die Gäste der Landresident CASALE di BACCIO werden auf ehrliche und unkomplizierte Art willkommen geheißen und bei ihrer Ankunft mit einem „Willkommenstrunk“ in der zauberhaften Atmosphäre des Weinkellers aus dem 16. Jahrhundert begrüßt.
Während ihres Aufenthalts stehen den Gästen der Panorama-Pool und die zahlreichen Sonnenterrassen inmitten der Olivenbäume zur Verfügung.
Neben dem Swimmingpool wurden ein gemütliche Wellnessbereich (Sauna gerade in Entstehung) und ein Fitnessraum eingerichtet.
Der landwirtschaftliche Betrieb befindet sich auf einem sanften Hügel mit Blick auf das Umland ganz in der Nähe des Städtchens Greve im Herzen der CHIANTI-Region, die reich ist an Geschichte und kunstgeschichtlichen, kulturellen und kulinarischen Traditionen. In der Mitte der auf einer Fläche von 20 Hektar liegenden Weinberge und Olivenbaumplantagen steht ein erst vor kurzem restaurierter Gebäudekomplex aus dem 16. Jahrhundert mit dem Namen Casale di Baccio; in ihm befindet sich das Gästehaus.
Die Eigentümer stammen aus alteingesessenen florentinischen und guatemaltekischen Familien und wollten den ursprünglichen baulichen Charakter des Landhauses unverändert belassen; in der Architektur vereinen sich Stein, Terrakotta, alte Holzbalken und typisch mittelamerikanische Möbel und Kunsthandwerksobjekte.
Mit Unterstützung einer der bekanntesten italienischen Önologen wurden etwa 5 Hektar Weinberge mit Rebstöcken bepflanzt (Rebsorten Sangiovese, Cabernet und Merlot), aus denen dann im historischen Weinkeller hervorragende, im Barrique ausgebaute Weine entstehen.
Der Betrieb erzeugt SUPERTUSCAN (Rosso del Casale und Rosso di Baccio), Vin Santo und Grappa aus CHIANTI CLASSICO und natives Olivenöl extra aus den über tausend Olivenbäumen.
Außerdem ist das Gut Erzeugermitglied des Safrankonsortiums Colline Fiorentine „Zima di Firenze”, das vor kurzem von der Europäischen Gemeinschaft die D.O.P.-Auszeichnung erhielt (Geschützte Herkunftsbezeichnung).
Wo wir sindDas Landhaus liegt an der ehemaligen Römerstraße, die Florenz mit Siena verband, und ist ein idealer Ausgangspunkt für kurze Spaziergänge in das nahe gelegene Städtchen Greve in Chianti, das reich ist an Gerichte und Kunst. An seiner herrlichen Piazza liegen Bars und Restaurants, von denen einige mit unserem Betrieb zusammenarbeiten.
Der Weg, der in wenigen Minuten in den Ort führt, wird auch in der Nacht von solarbetriebene Lampen beleuchtet. Ebenso zu Fuß kann man Wanderungen durch die Wälder des Guts in der Nähe des kleinen Dorfes Montefioralle unternehmen oder sich den Ort Panzano ansehen.
Für geübte Wanderer bieten sich Touren zum Dorf Lamole an den Hängen des Monte San Michele oder aber die Spitze des Monte San Michele (über 800 Meter ü. M) an, von der aus man einen herrlichen 360°-Blick über die Anhöhen des Chianti bis hinüber ins Arno-Tal, zum Monte Amiata und auf die fernen Gipfel der Apuanischen Alpen genießt. Messer Baccio stellt seinen Gästen auf Wunsch auch Mountainbikes zur Verfügung. Im September, Oktober und November können die Gäste der Weinlese, der Ernte, Reinigung und Trocknung des SAFRANS und der Olivenernte beiwohnen.
Bei Messer Baccio haben die Gäste die Möglichkeit, die Erzeugnisse des Hofs zu erwerben: Wein, Vin Santo, Grappa, Safran, natives Olivenöl extra und ausgewählte Konserven, Marmelade und Honig. Messer Baccio geht mit der Zeit und stellt den Gästen ein Business-Center mit Internet-Zugang zur Verfügung.
TENNIS-Spieler finden im nahen Greve eine gut ausgestattete Sportanlage mit Hallenbad, und Liebhaber des GOLFSPORTS steht der herrliche UGOLINO 18-Loch GOLFPLATZ (par72) zur Verfügung, der nur etwa eine viertel Stunde vom Casale di Baccio entfernt liegt.
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