Die folgenden Seiten sind dem Handwerk vergangener Zeiten gewidmet.
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Die Kohlebildung
Die Kohlebildung erfordert viel Zeit und Aufmerksamkeit. Jeder einzelne Schritt muss genau eingehalten werden, um Kohle von guter Qualität zu erzeugen. Bis zu den 50er Jahren stellte die Produktion von Holzkohle für die Bevölkerung in den Bergzonen der Toscana neben der Land- und Forstwirtschaft eine wichtige Einkommensquelle dar. In der “carbonaia” wurde Holz zu Kohle ...
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Das Trocknen von Kastanien
Das Trocknen von Kastanien Eine weit verbreitete Methode zur Haltbarmachung von Kastanien besteht darin, sie auf einem Trockenboden zu dörren. Ländliche Trockenböden (metati) waren früher in den Bergen weit verbreitet. Sie sind klein, mitunter teilweise in die Erde gebaut, aus einem einzigen Raum bestehend und mit einem Zwischenboden in einer bestimmten Höhe ausgestattet, ...
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Sonderangebote
Agriturismo Settesoldi
San Miniato (Pisa)
TOSKANA
Von 09/01/2012
riservato a chi sa e ...
Preis:
37,50€ |
Sonderpreis:
0
Agriturismo Bagnacci
San Giovanni d'Asso (Siena)
TOSKANA
Von 30/03/2012
SPEZIAL ANGEBOTE
Preis:
55,00€ |
Sonderpreis:
40,15€
(-27%)
Agriturismo Capracotta
Roccastrada (Grosseto)
TOSKANA
Von 13/01/2012
Angebote 2011
Preis:
60,00€ |
Sonderpreis:
51,00€
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Agriturismo Margherita
Cortona (Arezzo)
TOSKANA
Von 01/01/2012
bietet
Preis:
35,00€ |
Sonderpreis:
0
Agriturismo Casagrande
Montepulciano (Siena)
TOSKANA
Von 24/10/2011
Springtime Offer
Preis:
350,00€ |
Sonderpreis:
315,00€
(-10%)
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Agriturismo La Coccinella
Cortona (Arezzo)
TOSKANA
Von 30/01/2012
A wonderful holiday ...
Preis:
37,00€ |
Sonderpreis:
35,15€
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