SALERNO | KAMPANIEN

Besuchen Salerno

Die Provinz von Salerno ist eine ausgesprochen grüne Provinz. Sehr zahlreich sind die verschiedenen Parks, die man besuchen kann: Der Nationalpark Parco Nazionale del Cilento und Vallo di Diano, der Regionalpark Parco Regionale Bacino Idrografico del Fiume Sarno, der Naturpark Parco Naturale Diecimare, die beiden Regionalparks Parchi Regionali und viele andere Naturreservoirs.

Der Park Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano ist von seiner Ausdehnung her der zweit größte der italienischen Halbinsel. Er erstreckt sich von der tyrrhenischen Küste bis zum Apennin Kampaniens und Lukaniens. Dieser Landeteil hat außer seinen natürlichen Sehenswürdigkeiten eine reiche und sehr alte Historie und Tradition, seine Strände dienten als Schaubühne für die mythologische Geschichte von Palinuro und Äneas.
Über den Himmeln dieses Parks zieht der Königsadler majestätisch seine Kreise auf der suche nach Steinhühnern, die seine Lieblingsspeise sind.

Der Regionalpark Bacino Idrografico del Fiume Sarno liegt zwischen den Provinzen von Salerno und Neapel. In dieser landschaftlich bedeutenden Gegend wurden wichtige Ausgrabungen aus der Eisen- und Bronzezeit gemacht.

In der Gemeinde von Sarno liegen viele archäologische Ausgrabungsstätten. Zum Reichtum dieser Gegend trägt auch die Produktion der San Marzano DOP Tomaten bei.
In der gesamten Provinz von Salento gibt es eine überaus reiche Auswahl von Gerichten, die auch den anspruchsvollsten Gaumen spielend gerecht werden. Zum Beispiel der Käse Caciocavallo Podolico, aus Kuhmilch hergestellt. Ein anderer köstlicher Käse ist der Cacioricotta, der sowohl aus Schafs- als auch aus Ziegenmilch besteht. Ebenfalls eine sehr typische kulinarische Köstlichkeit ist der Kase "Muzzarella co' a murtedda". Der Name geht zurück auf den Brauch, diesen Käse in Myrtenzweigen aufzubewahren und dies wird durch den Dialektnamen ausgedrückt. Eine spezielle Frucht ist die weiße Feige des Cilento.